На 4 порции блюда необходимо:
- 400 г смеси ТМ «Шеф-повар» «Царский салат»;
- 200 г рыбного филе;
- 2 ст.л. муки;
- 15 г сливочного масла;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. сметаны;
- 20 г тертого сыра;
- зелень, соль и специи по вкусу.
Смесь отварить в подсоленной воде 5—7 мин. Рыбное филе посолить, посыпать
мукой и жарить на умеренном огне. На дно формы выложить отваренные овощи, а
сверху — обжаренные кусочки рыбного филе. Сбить яйца, прибавить сметану,
посолить и приправить за вкусом, равномерно вылить в форму, сверху посыпать
тертым сыром и запекать 10—15 мин в разогретом духовом шкафу, или 5—7 мин в микроволновой печи.
