На 4 порції страви необхідно:
- 400 г суміші ТМ «Шеф-кухар» «Царський салат»,
- 200 г рибного філе,
- 2 ст.л. борошна,
- 15 г вершкового масла,
- 2 яйця,
- 2 ст. л. сметани,
- 20 г тертого сиру,
- зелень,
- сіль та спеції за смаком.
Суміш відварити у підсоленій воді 5—7 хв. Рибне філе посолити, посипати борошном і смажити на помірному вогні. На дно форми викласти відварені овочі, а зверху — обсмажені шматочки рибного філе. Збити яйця, додати сметану, посолити і приправити за смаком, рівномірно вилити у форму, зверху посипати тертим сиром і запікати 10—15 хв. у розігрітій духовій шафі, або 5—7 хв. у мікрохвильовій печі.
