Салат «Роксолана»

На 2 порції страви необхідно:

• 400 г овочевої семикомпонентної «Весняної» суміші ТМ «Шеф-кухар»,
• 300 г будь-якої жирної риби (морський язик, лосось і т. п.),
• 3—4 ст. л. майонезу,
• олія для смаження,
• сіль, перець та прянощі за смаком,
• помідори та зелень петрушки для прикрашання страви.

Суміш, не розморожуючи, смажити на розігрітій олії 8—10 хв, посолити і приправити за смаком. Рибу відварити у підсоленій воді, прохолодити, порізати шматочками, викласти на тарілку або в салатник, змастити майонезом а зверху викласти смажені овочі. Салат прикрасити помідорами та зеленню і подавати охолодженим.